経堂HANAI

経堂2-27-18 リシェス経堂ビル3FのHANAIです。

台風

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今夜は雨が強くなりそうですね、、、

ひっそりとオープンしてます。

 

 

HANAI

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カチャトラ

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寒くなってきましたね、、、

今日からカチャトラ始めます

チキン、ズッキーニ、きのこ、パプリカ、と、具沢山、トマトソースと白ワイン、それとバターを少し入れて煮込みマス!

寒い冬にはぴったりですヨ〜

 

HANAI

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大量のワイン達

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明日は商店街の祭りで、、、

ワインを出すので大量購入!

調子にのって買いすぎました。

セラーにも入りきらず、

テーブルを占拠してマス

 

HANAI

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ジャコネギ豆腐

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賄いに麻婆豆腐でも作ろうと思ったのですが、、、

ひき肉はないわ

片栗粉もないわ

、、、で

気づいたらジャコネギ豆腐が出来てました。

ジャコとネギを炒めて、トマトソースで和えて

仕上げにオリーブオイルとパセリを上から

 

豆腐とオリーブオイルの組み合わせは以外にもマッチしたので、、、また何か作ろうかなぁ、、、

 

HANAI

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ボトル

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コルク入れに大きめのボトルを買ったのですが、もう半分近くまで、、、

 

捨てるのももったいないし、何かに使えないですかね、、、

 

 

 

HANAI

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牡蠣

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牡蠣を買ってきたので、、

ニンニクの芽と一緒に炒めて、

ペペロンチーノに!

パエリアにも出来るので是非〜

 

何年か前に色々あって生牡蠣は食べられないのですが、、、加熱したのは大好きです。

やっぱり牡蠣は美味しいなぁ

独特の出汁が出ますネ!

 

HANAI

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チュニジアとモロッコ

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新しいワイン達を買ってきました!

珍しいチュニジア、モロッコワインありマス。

そしてこの中にちょっと高めのワインも、、、

値段は変わらずグラス500円で!

当たったら超お得ですヨ

 

 

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今日のご飯はペペロンチーノを、、、

具がほとんど入ってないペペロンチーノを独りで食べるのはなんとも言えない気持ちになりますね

メニューには書いてませんが、パスタも作れまスヨ〜

 

HANAI

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