経堂HANAI

経堂2-27-18 リシェス経堂ビル3FのHANAIです。

烏賊

イカちゃん購入! 墨煮やバターソテー パエリアもできマス! そして、新しいワイン達も、、、 イカ料理と白ワイン合いますよ〜 昨日は経堂祭りな参加してきました! 祭りに行くのなんて何年ぶりだったろう、、、 すごい活気 やっぱり活気のある街は楽しいね …

山か海か

日に日に暑くなってますね、、、 明日は農大通りの祭り らかん茶屋さんのとこでビール売ってます! 祭りに参加するのなんて久しぶりだなぁ、、、 明日はオープン7時くらいに! HANAI

日清のカップヌードル

今日は 鶏肉とアボカドのコブマリネ オリーブのニンニク風味 など! あります! スパイス色々効かせてます。 営業前に日清のカップヌードルを久しぶりに食べました。 なんでもそうだけど久しぶりに食べるとすごく美味しい HANAI

ソーヴィニヨンブラン

富士ワイナリー ソーヴィニヨンブラン ラベルの薔薇は蜷川有紀さんが描いたそうです! ビチッと冷やしてます!! 今日は成城学園付近をランニング ふくらはぎの痛みはだいぶなくなってきました HANAI

芦花公園

昨日のランニングのせいか ふくらはぎが筋肉痛、、、 新しいの開いてまーす! 昨日も赤ワインがよく出て、 買ってきたばかりのやつが残り少し!! HANAI

つつじヶ丘

新しいの買ってきました! 連休のせいか環八、甲州街道は激混! 暑い中のバイクは辛かったです。日焼けだと思えばなんとか、、、 頑張って買ってきたワイン達が待ってます 写真はイタリアの赤!ちょい軽めで最初の一杯目なんかに。 2枚目はスペイン!こっち…

バジリコ

久しぶりにトマトソースのパスタが食べたくなったのでいつものように独り飯。 今日はバジルもたっぷりあるので、トマトソースに惜しげも無く入れますよ トマトとバジルの組み合わせは最高 HANAI

チリ、ピノノワール

新しいの入ってきてますー! HANAI

ヴィーニョヴェルデ

新しいの色々買ってきましたよー! 写真はポルトガルのヴィーニョヴェルデ! キリっと辛口で暑い夏にピッタリかと ヴィーニョヴェルデって口ずさみたくなる名前ですよね! シェリーも新しい種類を買ってみたり、 酒屋の主人からシェリーの本を借りてきたので…

ズッキーニ

今日のエスカベッシュはズッキーニ入り! そして独り賄いはリゾットを。 そのうちメニューにも出そうかなー やっぱり夏はクリームよりトマトベースのほうが爽やかで美味しいですよね HANAI

CDと花

ハスキーさんのところで新しいCDを 久しぶりに花も飾って 新しいのを見るのって気持ちも新鮮になりますね! 今日は風がよく通って気持ち良いですよー HANAI

万願寺唐辛子

良い具合の万願寺を頂きました! パスタに入れたり、ソテーしてそのまま食べたりと色々できマス! 万願寺ソテーは辛口の白ワインに合うような気が... 改めてじっと見ると、万願寺唐辛子って名前も見た目もなんだか格好良いですね HANAI

ふくらはぎ

ルーマニアのピノを久しぶりに! 最近は暑いせいか白ワインばかり売れるので、、、軽めの赤もしっかり冷やして出します。 今日はなんとなく風が良い感じなので、窓を開けっ放しでやってmass! HANAI

駒沢公園まで

賄いで久しぶりにカルボナーラを。 メニューにないですが、お腹が減ってたらパスタも作ります!なんでもやります。食材さえあれば、、、 賄いを食べてて思うのが、やっぱり1人で食事は寂しい。笑 しかも自分で作ったやつを。 というわけで今日も元気に営業し…

雨に降られて

ちょっとメニュー変わりました! もう夏ですね、、、 歩いてるだけで汗だくです。 エアコン解禁しました 辛口の白ワイン冷やしてます! 写真はスペインのミュスカ HANAI

sabasebastian

サバフェスに参加中です! 鯖のパエリア 仕上げに春菊とゴマ油で ちょっと和風になってmass! HANAI

烏賊

たくさん イカスミ、バターソテー パエリアなど 出来ますよー! HANAI

バジルとパセリ

バジルとイタリアンパセリ 今日のカポナータはバジルがかなり効いてます!トマトソースのパスタにいっぱい入れても美味しいですよー イタリアのフラッパート 軽めの赤 今日はニクの日。そういえば最近は焼肉屋行ってないなぁ HANAI

シェリー飲みたい

新しいシェリー manzanilla チリのピノも これはまだ仕入れたことないやつです! いつも行くワイン屋さんが奥のほうからゴソゴソと出してくれました 他にも色々と美味しいのありますよー 蚊取り線香の匂いが好評なので今夜も焚いてmass! HANAI

ピノノワールが

最近よく出るので買ってきました。 ニュージーとカリフォルニア それからシャルドネも2種類 ポルトガルのヴィーニョベルデも新しいのありまーす!

蚊取

焚いてマス HANAI

雨と雪

昼間雨強かったですね〜止んで良かった、、、 ただ3階、なかなか風が強いです 今日は空が良い感じです HANAI

ムーミンみたいな

ムーミンに似てません? もったいないなぁと思いつつ、トマト煮にしちゃいました。 HANAI

HANA

花を見てると和みますね HANAI

katsuokun

オレガノを大量に使ってマリネしたカツオをタタキに! 辛口白ワインとでも 軽めの赤でも! ボケロネスも漬けたてで良い感じで酢! HANAI

chianti

今日も家から新しいワインを。 イタリア、キャンティです。 キャンティってフレッシュな味わいのものが多いみたいなのですが、これは樽の香りが結構するあまりないタイプ! って酒屋の主人が言ってました。 早く飲みたい、、、 料理とワインがしっかりマッチ…

newine

新しいワイン入りましたー 今回はちょっと高めなブルゴーニュのピノがあります。 お店の主人いわく、、、いつもと一味違った複雑な味のピノノワールらしいです。 今日は料理も色々仕込んだので作りたてをどーぞ! HANAI

どんどんCDが増えて行く

今月もハスキーさんのところで買ってしまいました。 毎回買ってて思うのが、誰かにCDを選んでもらって買うってすごく新鮮です。自分の趣味がゼロなので色んな発見が!! 料理も今日から鰤と夏みかん(89のアイさんから貰ったやつ)のマリネがあります。 隠し…

豆アジ

オープンしてます! 実は最近経堂に引っ越して来ました。 店から歩いて5分くらい 毎日近いなぁ〜ってつぶやきながら通勤してます。 HANAI

ginger

生姜をガッツリ効かせたジンジャーソースを作りました。 さっきパエリアにかけて食べたらめちゃめちゃ汗が!新陳代謝上がりそうです パンにぬっても美味しいかも! キャベツもあるので、 パエリアに入れたりパスタに入れたりできますよー HANAI

高知にいこうち

に参加してます! めちゃめちゃ立派な高知の生姜をいただきました。 ジンジャーソース作ります! 今日は雨降るんですかね、風も強いし、曇ってるし、、、 HANAI

コ、はコルクのコ

コルクコレクションが良い感じに増えてます。 ワインによって一本一本コルクのデザインが違うのもらまた面白い、、、 ホント、ワイン作ってる人ってこだわりがすごい。見習わないと、 HANAI

今日も良い風

newwine!! 南アフリカ オーカ シュナンブラン つつじヶ丘からリュックに積み込んで自転車コキコキ、持ってきました。30分。つつじヶ丘から経堂って坂道が多くて、トレーニングだと思って頑張ります。 前にも買ったんですが、すごく良い香りがします。当たり…

ピンクペッパー

イタリアのモスカート ちょい甘めですが、しっかり冷やしてあるのでスタートには良い感じになってます。 来週からちょっとメニュー変えようかなーと思ってます。 今日も良い風吹きこんでますよ HANAI

carro

new wine! スペイン、カロ! カロは車輪って意味みたいです! ラベルも可愛いですよー 他にも新しいワインいろいろ仕入れてあります! そんな赤ワインに合わせて、 今日はローストチキンも焼きました。 ローズマリーとガーリックで焼いて、良い感じです!

朝イチで歯医者に

カポナータとホタルイカのマリネ出来立てです! カポナータに関してはちょっと作り過ぎました。今日はちょっと多めに盛り付けますよ。 全然営業には関係ないのですが、今日でやっと虫歯の治療が終わりました。半年くらいかな、小さい虫歯がちょこちょこ見つ…

hut

ちょっと遅めですがオープンしました。 月曜営業始めて、まだ一カ月経ってないですが、、、 めちゃめちゃ暇です!! 月曜からってあんまり飲まないですよね そろそろ新しいワイン仕入れマス、、、 HANAI

coffeetime

カツオをマリネ中、、、 あとでオイル煮マス。 3階には良い感じに風が流れ込んでます。 このくらいの気候が続くと良いなぁ。 HANAI

あんなに雨降ってたのに

さっき、久しぶりに餃子の王将に行ったらすごく美味かったです。懐かしい味。 高校生の時、下北沢にある王将によく行ったなぁ、って思い出しました。 今、ポークリエット仕込み中です。8時くらいには出来たてが食べられマス! HANAI

shigeru

初カツオのオイル煮、 オレガノとニンニクでマリネしてありマス 今出来上がりました。 なんでもそうなんですけど、出来たてが1番美味しい、、、 HANAI

tabas

2日ぶりに店に来ると、すごく休んだ気がします。 HANAI

ネブラスカ

農大方面にあるハスキーレコードさんのところでNEW WINE、、、 ではなく! NEW CDを購入。 いろんなものが増えてなんだかスペインとはどんどんかけ離れて行ってますが、すごく良い感じです。 そして、、、今日はレコードも買ってしまいました。すごくカッコ…

TANGO

カポナータ ホタルイカのマリネ など、今日は色々仕込みました。 沢山仕込んだ日ってあんまりお客さん来ないんだよなぁ、、、 寒いし、雨だし ワインもいろいろ空いてます ルーマニア、ブルガリア、メキシコなど 変わったものがいっぱい。 深夜特急の続きで…

やっぱりこの時期は風が良い

昨日、自宅から持ってこれなかったワインを補充して、 ワインセラーは満タンです。 まだ飲んでないワインもチラホラ、、、 開けるのが楽しみです。 すずらん通りの古本屋に行ったら 沢木耕太郎さんの深夜特急が売っていたので買ってしまいました。 これ、読…

今夜は寒いんだか暑いんだか、

買って来ました メキシコのカベルネ、マルベックのブレンドです。 お客さんからの評判も良かったので再度購入。 ブドウをギュッと濃縮したような雰囲気で飲みやすいです。 ラベルもなんだかメキシコっぽくてかわいいですよね。 先月あたり、ハスキーレコード…

昨日、店の前の階段で足首捻って痛いです

昨日、店に窓があることに気がつき、開けてみるとすごく風通しが良くて気持ち良いです。 天気が良ければ星が見えるかも 3階、意外に良いかもしれないって最近思いはじめてきました。 今日は連休明けなので、 本でも読みながらまったり、油断して営業していき…

ヴェルデッキオクラシコ

早い時間はだいたいガラガラです 一階の中華屋さんがめちゃめちゃ賑わってて、そういう時は寂しくなります笑 二軒目あたりにフラフラ〜っとどうぞ! WINE TAPAS 500円くらいで用意してマス! HANAI

小金井公園

姪っ子と小金井公園へ ファミリーでいっぱいでした。 子供は疲れを知らないんですかね、、、 止めないと、ずーっとトランポリンで飛び跳ねてます。 HANAI

夜は風が強くなりますね

コーヒーもありマスヨ! HANAI

chaser

風はすごく気持ち良いのに 雨が降りそう、、、 キビナゴ達と待ってマス! HANAI