経堂HANAI

経堂2-27-18 リシェス経堂ビル3FのHANAIです。

セグロイワシ

セグロイワシノエスカベッシュが 出来上がってマス! 白ワインとばっちり! セグロイワシノエスカベッシュって名前長いですね セグロベッシュにしようかな HANAI

サルサ

生ハムを裏から見ると岩みたい。 ロッククライミングできそう ハスキーさんのところで新しいCDを! メキシカン 陽気な気分になれマスヨ HANAI

ジャケ買い

フランス ラ、パッション 可愛いラベル 完全にジャケ買いですが、 フルーティですごく飲み易いですヨ! 最近ハマってるロゼもひっそり、冷蔵庫の中で冷えてます HANAI

レバークリーム

雨降りそう、、、 雨の中、レバークリームを、、、 レバーを赤ワインで2日くらい漬け込んで、 生クリームとバルサミコで オイシイヨ 最近、料理にピンクペッパー乗せるのにハマってます HANAI

蒸し暑い、、、

チキンとアボカドのタルタル など、、、 今日は色々仕込みました! やっぱり料理は出来立てが一番だなぁ 味見するのが幸せです。 断面が綺麗なこのトマトは細かく刻んで塩振って、オリーブで漬け込んでレリッシュにしてありやす HANAI

HANA

新しい花も飾ってありマス HANAI

SUNAGIMO

砂肝と長ネギのトマト煮! 砂肝を生姜でマリネしてるので、ほんのり香りが 白ワインと共に! そして、、、 すごく立派な生ハムありやす HANAI

TOKAJI

ハンガリー、トカイの白 トカイは甘口ワインで有名なのですが、これは辛口! 変わり種ワイン、冷蔵庫の中に隠し持ってます tokajiって知らなかったら絶対トカジって読んじゃいますよね ハンガリー行ってみたいなぁ HANAI

ポール

このトーテムポールの置物、 よく見るとしっかり出来てる、、、 なんだか雨が凄いですが、ひっそりオープンしました。 隅田川の花火は延期かなぁ HANAI

rose

ロゼ仕入れてみました。 スペイン、テンプラリーニョ ヨーロッパではロゼが流行ってるとか、、、 HANAI

花屋

近くの花屋でカーネーションを。 やっぱり花が一輪あるだけで店内が華やかになりますね! トマトとバターとチーズのコンビネーションは言うまでもないですね、、、 最近マイブームの万願寺唐辛子もそろそろなくなります! HANAI

烏賊

イカちゃん購入! 墨煮やバターソテー パエリアもできマス! そして、新しいワイン達も、、、 イカ料理と白ワイン合いますよ〜 昨日は経堂祭りな参加してきました! 祭りに行くのなんて何年ぶりだったろう、、、 すごい活気 やっぱり活気のある街は楽しいね …

山か海か

日に日に暑くなってますね、、、 明日は農大通りの祭り らかん茶屋さんのとこでビール売ってます! 祭りに参加するのなんて久しぶりだなぁ、、、 明日はオープン7時くらいに! HANAI

日清のカップヌードル

今日は 鶏肉とアボカドのコブマリネ オリーブのニンニク風味 など! あります! スパイス色々効かせてます。 営業前に日清のカップヌードルを久しぶりに食べました。 なんでもそうだけど久しぶりに食べるとすごく美味しい HANAI

ソーヴィニヨンブラン

富士ワイナリー ソーヴィニヨンブラン ラベルの薔薇は蜷川有紀さんが描いたそうです! ビチッと冷やしてます!! 今日は成城学園付近をランニング ふくらはぎの痛みはだいぶなくなってきました HANAI

芦花公園

昨日のランニングのせいか ふくらはぎが筋肉痛、、、 新しいの開いてまーす! 昨日も赤ワインがよく出て、 買ってきたばかりのやつが残り少し!! HANAI

つつじヶ丘

新しいの買ってきました! 連休のせいか環八、甲州街道は激混! 暑い中のバイクは辛かったです。日焼けだと思えばなんとか、、、 頑張って買ってきたワイン達が待ってます 写真はイタリアの赤!ちょい軽めで最初の一杯目なんかに。 2枚目はスペイン!こっち…

バジリコ

久しぶりにトマトソースのパスタが食べたくなったのでいつものように独り飯。 今日はバジルもたっぷりあるので、トマトソースに惜しげも無く入れますよ トマトとバジルの組み合わせは最高 HANAI

チリ、ピノノワール

新しいの入ってきてますー! HANAI

ヴィーニョヴェルデ

新しいの色々買ってきましたよー! 写真はポルトガルのヴィーニョヴェルデ! キリっと辛口で暑い夏にピッタリかと ヴィーニョヴェルデって口ずさみたくなる名前ですよね! シェリーも新しい種類を買ってみたり、 酒屋の主人からシェリーの本を借りてきたので…

ズッキーニ

今日のエスカベッシュはズッキーニ入り! そして独り賄いはリゾットを。 そのうちメニューにも出そうかなー やっぱり夏はクリームよりトマトベースのほうが爽やかで美味しいですよね HANAI

CDと花

ハスキーさんのところで新しいCDを 久しぶりに花も飾って 新しいのを見るのって気持ちも新鮮になりますね! 今日は風がよく通って気持ち良いですよー HANAI

万願寺唐辛子

良い具合の万願寺を頂きました! パスタに入れたり、ソテーしてそのまま食べたりと色々できマス! 万願寺ソテーは辛口の白ワインに合うような気が... 改めてじっと見ると、万願寺唐辛子って名前も見た目もなんだか格好良いですね HANAI

ふくらはぎ

ルーマニアのピノを久しぶりに! 最近は暑いせいか白ワインばかり売れるので、、、軽めの赤もしっかり冷やして出します。 今日はなんとなく風が良い感じなので、窓を開けっ放しでやってmass! HANAI

駒沢公園まで

賄いで久しぶりにカルボナーラを。 メニューにないですが、お腹が減ってたらパスタも作ります!なんでもやります。食材さえあれば、、、 賄いを食べてて思うのが、やっぱり1人で食事は寂しい。笑 しかも自分で作ったやつを。 というわけで今日も元気に営業し…

雨に降られて

ちょっとメニュー変わりました! もう夏ですね、、、 歩いてるだけで汗だくです。 エアコン解禁しました 辛口の白ワイン冷やしてます! 写真はスペインのミュスカ HANAI

sabasebastian

サバフェスに参加中です! 鯖のパエリア 仕上げに春菊とゴマ油で ちょっと和風になってmass! HANAI

烏賊

たくさん イカスミ、バターソテー パエリアなど 出来ますよー! HANAI

バジルとパセリ

バジルとイタリアンパセリ 今日のカポナータはバジルがかなり効いてます!トマトソースのパスタにいっぱい入れても美味しいですよー イタリアのフラッパート 軽めの赤 今日はニクの日。そういえば最近は焼肉屋行ってないなぁ HANAI

シェリー飲みたい

新しいシェリー manzanilla チリのピノも これはまだ仕入れたことないやつです! いつも行くワイン屋さんが奥のほうからゴソゴソと出してくれました 他にも色々と美味しいのありますよー 蚊取り線香の匂いが好評なので今夜も焚いてmass! HANAI