経堂HANAI

経堂2-27-18 リシェス経堂ビル3FのHANAIです。

BURI

タコのマリネに飽きてきたので、、、 今日は鰤のマリネあります! シェリーヴィネガー風味 蒸し暑い、、、 HANAI

new flower! 名前は、、、、忘れちゃいました、、、 やっぱり花があると店が華やかになるなぁ HANAI

UFO

富士山行ってきました。 御来光もしっかり見れたし、 写真の左上の光はきっとUFOだと思います。 今日はイチヂクがあるので、、 塩振ってマリネにして生ハムと合わせてだそうかなぁ。 HANAI

富士山

明日明後日とお休みして、富士山に行ってきます。富士山は2回目で、今回は1合目から登ろうかと、、、 今日は準備運動がてら、駒沢公園までランニングに行ってきました! 富士山付近のワイナリーも行けたら、 良い感じの国産ワインがあれば買ってきます。 た…

ゲヴェルツトラミネール

ドイツ ゲヴェルツトラミネール 甘口です! ドイツワインは意外にも久しぶりの入荷! 今日は タコのセヴィーチェ 鶏肉とアボカドのタルタルなど、出来たてがありマスよ! HANAI

セミヨン&ソーヴィニヨンブラン

オーストラリア セミヨンとソーヴィニヨンブランのブレンド ありマスよ! 雨、雷凄かったですね。 近くに落ちたのかと思ったくらい まぁでも、止んで良かった。 お陰で涼しくもなったし。 HANAI

カリニャン

フランス カリニャン こっちは スペイン カベルネソーヴィニヨン などブレンドです! 母の日じゃないですが、綺麗な赤のカーネーションも近くの花屋さんで買ってきました。 赤い花を飾るだけでなんだかスペインっぽい フラメンコとか闘牛とか連想しマスね! …

セグロイワシ

セグロイワシノエスカベッシュが 出来上がってマス! 白ワインとばっちり! セグロイワシノエスカベッシュって名前長いですね セグロベッシュにしようかな HANAI

サルサ

生ハムを裏から見ると岩みたい。 ロッククライミングできそう ハスキーさんのところで新しいCDを! メキシカン 陽気な気分になれマスヨ HANAI

ジャケ買い

フランス ラ、パッション 可愛いラベル 完全にジャケ買いですが、 フルーティですごく飲み易いですヨ! 最近ハマってるロゼもひっそり、冷蔵庫の中で冷えてます HANAI

レバークリーム

雨降りそう、、、 雨の中、レバークリームを、、、 レバーを赤ワインで2日くらい漬け込んで、 生クリームとバルサミコで オイシイヨ 最近、料理にピンクペッパー乗せるのにハマってます HANAI

蒸し暑い、、、

チキンとアボカドのタルタル など、、、 今日は色々仕込みました! やっぱり料理は出来立てが一番だなぁ 味見するのが幸せです。 断面が綺麗なこのトマトは細かく刻んで塩振って、オリーブで漬け込んでレリッシュにしてありやす HANAI

HANA

新しい花も飾ってありマス HANAI

SUNAGIMO

砂肝と長ネギのトマト煮! 砂肝を生姜でマリネしてるので、ほんのり香りが 白ワインと共に! そして、、、 すごく立派な生ハムありやす HANAI

TOKAJI

ハンガリー、トカイの白 トカイは甘口ワインで有名なのですが、これは辛口! 変わり種ワイン、冷蔵庫の中に隠し持ってます tokajiって知らなかったら絶対トカジって読んじゃいますよね ハンガリー行ってみたいなぁ HANAI

ポール

このトーテムポールの置物、 よく見るとしっかり出来てる、、、 なんだか雨が凄いですが、ひっそりオープンしました。 隅田川の花火は延期かなぁ HANAI

rose

ロゼ仕入れてみました。 スペイン、テンプラリーニョ ヨーロッパではロゼが流行ってるとか、、、 HANAI

花屋

近くの花屋でカーネーションを。 やっぱり花が一輪あるだけで店内が華やかになりますね! トマトとバターとチーズのコンビネーションは言うまでもないですね、、、 最近マイブームの万願寺唐辛子もそろそろなくなります! HANAI

烏賊

イカちゃん購入! 墨煮やバターソテー パエリアもできマス! そして、新しいワイン達も、、、 イカ料理と白ワイン合いますよ〜 昨日は経堂祭りな参加してきました! 祭りに行くのなんて何年ぶりだったろう、、、 すごい活気 やっぱり活気のある街は楽しいね …

山か海か

日に日に暑くなってますね、、、 明日は農大通りの祭り らかん茶屋さんのとこでビール売ってます! 祭りに参加するのなんて久しぶりだなぁ、、、 明日はオープン7時くらいに! HANAI

日清のカップヌードル

今日は 鶏肉とアボカドのコブマリネ オリーブのニンニク風味 など! あります! スパイス色々効かせてます。 営業前に日清のカップヌードルを久しぶりに食べました。 なんでもそうだけど久しぶりに食べるとすごく美味しい HANAI

ソーヴィニヨンブラン

富士ワイナリー ソーヴィニヨンブラン ラベルの薔薇は蜷川有紀さんが描いたそうです! ビチッと冷やしてます!! 今日は成城学園付近をランニング ふくらはぎの痛みはだいぶなくなってきました HANAI

芦花公園

昨日のランニングのせいか ふくらはぎが筋肉痛、、、 新しいの開いてまーす! 昨日も赤ワインがよく出て、 買ってきたばかりのやつが残り少し!! HANAI

つつじヶ丘

新しいの買ってきました! 連休のせいか環八、甲州街道は激混! 暑い中のバイクは辛かったです。日焼けだと思えばなんとか、、、 頑張って買ってきたワイン達が待ってます 写真はイタリアの赤!ちょい軽めで最初の一杯目なんかに。 2枚目はスペイン!こっち…

バジリコ

久しぶりにトマトソースのパスタが食べたくなったのでいつものように独り飯。 今日はバジルもたっぷりあるので、トマトソースに惜しげも無く入れますよ トマトとバジルの組み合わせは最高 HANAI

チリ、ピノノワール

新しいの入ってきてますー! HANAI

ヴィーニョヴェルデ

新しいの色々買ってきましたよー! 写真はポルトガルのヴィーニョヴェルデ! キリっと辛口で暑い夏にピッタリかと ヴィーニョヴェルデって口ずさみたくなる名前ですよね! シェリーも新しい種類を買ってみたり、 酒屋の主人からシェリーの本を借りてきたので…

ズッキーニ

今日のエスカベッシュはズッキーニ入り! そして独り賄いはリゾットを。 そのうちメニューにも出そうかなー やっぱり夏はクリームよりトマトベースのほうが爽やかで美味しいですよね HANAI

CDと花

ハスキーさんのところで新しいCDを 久しぶりに花も飾って 新しいのを見るのって気持ちも新鮮になりますね! 今日は風がよく通って気持ち良いですよー HANAI

万願寺唐辛子

良い具合の万願寺を頂きました! パスタに入れたり、ソテーしてそのまま食べたりと色々できマス! 万願寺ソテーは辛口の白ワインに合うような気が... 改めてじっと見ると、万願寺唐辛子って名前も見た目もなんだか格好良いですね HANAI